火腿白菜汤
火腿白菜汤
原料：熟火腿150克，大白菜心1棵(重约250克)，鸡油15克，精盐3克，味精2克。
火腿白菜汤的做法
1．白菜心洗净沥水，切成5厘米长的段，放进汤碗中。
2．火腿切成大薄片，覆盖面上，加入清水600克及味精、精盐、鸡油，上笼蒸约1．5小时，至菜酥烂、火腿香时．原碗上桌。
特点：色彩艳丽，清香可口。
火腿白菜汤
原料：熟火腿150克，大白菜心1棵(重约250克)，鸡油15克，精盐3克，味精2克。
1．白菜心洗净沥水，切成5厘米长的段，放进汤碗中。
2．火腿切成大薄片，覆盖面上，加入清水600克及味精、精盐、鸡油，上笼蒸约1．5小时，至菜酥烂、火腿香时．原碗上桌。
特点：色彩艳丽，清香可口。
