香菇拆骨汤
香菇拆骨汤
原料:熟拆骨肉300克,香菇、玉兰片各20克,精盐、料酒各5克,味精1克,色拉油40克,奶汤适量。
香菇拆骨汤的做法
1.拆骨肉撕成大块,香菇、玉兰片切成片,一起放进汤锅汆透,捞出沥水。
2.锅里放入色拉油、奶汤,再放人拆骨、香菇、玉兰片,盖上锅盖,炖到汤汁乳白,放入精盐、味精、料酒即可。
特点:咸淡适宜。
香菇拆骨汤
原料:熟拆骨肉300克,香菇、玉兰片各20克,精盐、料酒各5克,味精1克,色拉油40克,奶汤适量。
1.拆骨肉撕成大块,香菇、玉兰片切成片,一起放进汤锅汆透,捞出沥水。
2.锅里放入色拉油、奶汤,再放人拆骨、香菇、玉兰片,盖上锅盖,炖到汤汁乳白,放入精盐、味精、料酒即可。
特点:咸淡适宜。