荠菜鸡蛋汤
荠菜鸡蛋汤
原料：新鲜荠菜400克，鸡蛋2个，精盐、味精各适量。
荠菜鸡蛋汤的做法
1．荠菜择洗干净。
2．汤锅放在火上，加入清水、荠菜，用旺火烧开，转用文火煮5分钟，打入鸡蛋，加入精盐，鸡蛋熟时，放入味精，盛在汤碗中即成。
特点：黄绿相间，清淡爽口。
荠菜鸡蛋汤
原料：新鲜荠菜400克，鸡蛋2个，精盐、味精各适量。
1．荠菜择洗干净。
2．汤锅放在火上，加入清水、荠菜，用旺火烧开，转用文火煮5分钟，打入鸡蛋，加入精盐，鸡蛋熟时，放入味精，盛在汤碗中即成。
特点：黄绿相间，清淡爽口。
