鸡丝鲜菇汤
鸡丝鲜菇汤
原料:熟鸡肉500克,鸡清汤2500克,鲜菇100克,熟豌豆100克,盐10克。
鸡丝鲜菇汤的做法
把鸡清汤过罗,烧沸除去浮油杂物,放盐调好口味,鸡肉切块,再把鲜菇洗净切成小片,起锅时在汤盘内放上鲜菇片、豌豆、鸡肉即可。
特点:色泽清新,鲜嫩适口。
鸡丝鲜菇汤
原料:熟鸡肉500克,鸡清汤2500克,鲜菇100克,熟豌豆100克,盐10克。
把鸡清汤过罗,烧沸除去浮油杂物,放盐调好口味,鸡肉切块,再把鲜菇洗净切成小片,起锅时在汤盘内放上鲜菇片、豌豆、鸡肉即可。
特点:色泽清新,鲜嫩适口。