灵芝燕窝汤
灵芝燕窝汤
原料:灵芝30克,燕窝12克,猪瘦肉60克,精盐、水淀粉各适量。
灵芝燕窝汤的做法
1.猪瘦肉去筋膜洗净,切成薄片,再切成肉丝,放入碗内,用少许水淀粉拌匀上浆;灵芝洗净,晾凉后研碎;燕窝浸发透,拣去杂质、绒毛备用。
2.灵芝、燕窝放进锅内,倒入适量清水,用旺火煮开,转用文火煮1小时,再放入猪瘦肉丝,煮至肉熟,加入精盐调味即成。
特点:汤浓味美,营养丰富。
灵芝燕窝汤
原料:灵芝30克,燕窝12克,猪瘦肉60克,精盐、水淀粉各适量。
1.猪瘦肉去筋膜洗净,切成薄片,再切成肉丝,放入碗内,用少许水淀粉拌匀上浆;灵芝洗净,晾凉后研碎;燕窝浸发透,拣去杂质、绒毛备用。
2.灵芝、燕窝放进锅内,倒入适量清水,用旺火煮开,转用文火煮1小时,再放入猪瘦肉丝,煮至肉熟,加入精盐调味即成。
特点:汤浓味美,营养丰富。