醋姜甩果汤

原料：鸡蛋2个，葱丝50克，香菜末15克，花生油、香油各10克，酱油、精盐、味精、醋、胡椒粉、葱姜末适量，鸡汤1500克。

醋姜甩果汤的做法

1．炒锅放在火上，倒入花生油烧热，下入葱姜末、胡椒粉炝锅，待出香味后，倒入鸡汤，加入酱油、精盐、味精烧开。

2．鸡蛋磕入碗内调匀，淋入汤锅内，放入葱丝，盛入汤盆内，淋入香油、醋，撤上香菜末即成。

特点：酸辣适口。