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核桃仁豌豆羹

核桃仁豌豆羹

原料:豌豆200克,核桃仁200克,白糖100克,藕粉50克。

核桃仁豌豆羹的做法

1.豌豆洗净,煮烂后,捣成浆泥状;核桃仁用温水泡软,去皮,用油炸透捞出,剁成细末;藕粉用冷开水调好备用。

2.锅中倒入600克清水煮沸,加入适量白糖和豌豆泥搅匀煮沸,加入藕粉液勾成稀糊状,撒上核桃仁末即可。

特点:香味浓郁,入口香甜。

核桃仁豌豆羹

豌豆保健功效

豌豆又名回回豆、荷兰豆、菽豆等。豌豆的嫩苗称为豆尖、龙须菜,豌豆的嫩荚称为豌豆片、菜豌豆、荷兰豆,嫩豆称为青圆、嫩豌豆,均可入菜。豌豆为极鲜嫩之物,不宜久烧,要保持色绿质嫩的特点。... [更多]

煲汤网小提示

桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配,具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效

核桃仁和芹菜能一起吃:同食润发、明目、养血的作用

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菜谱创建时间:2012-01-20 14:51:04

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