咸菜肉丝粥
咸菜肉丝粥
原料:烫过的竹笋50克,咸菜150克,猪肉50克,砂糖5克,酱油12克,青豆半碗,高汤5碗,米饭3碗,食油100克,盐少许。
咸菜肉丝粥的做法
1.咸菜洗净,切成细丝。猪肉和笋也洗净切成细丝。
2.锅内倒入100克油加热,撤入少许盐,把青豆炒熟后取出,再依次加入咸菜、肉丝和竹笋快炒,再加入砂糖和酱油,最后下一些青豆,炒匀后,取出备用。
3.锅内倒入汤,。下米饭,用勺子把饭粒打散,再把上述备料放入,用旺火煮沸即成。
特点:鲜美爽口。
咸菜肉丝粥
原料:烫过的竹笋50克,咸菜150克,猪肉50克,砂糖5克,酱油12克,青豆半碗,高汤5碗,米饭3碗,食油100克,盐少许。
1.咸菜洗净,切成细丝。猪肉和笋也洗净切成细丝。
2.锅内倒入100克油加热,撤入少许盐,把青豆炒熟后取出,再依次加入咸菜、肉丝和竹笋快炒,再加入砂糖和酱油,最后下一些青豆,炒匀后,取出备用。
3.锅内倒入汤,。下米饭,用勺子把饭粒打散,再把上述备料放入,用旺火煮沸即成。
特点:鲜美爽口。