党参炖乳鸽
党参炖乳鸽
原料:乳鸽2只,党参50克,鸽肾2个,瘦猪肉200克,姜、绍酒各适量。
党参炖乳鸽的做法
1.将乳鸽剖开洗净内脏,将鸽肾破开去黄衣用盐腌后冲洗干净。将瘦猪肉切成大块。
2.将乳鸽和鸽肾在开水中烫一下,用清水洗净。
3.将乳鸽、鸽肾、党参、瘦猪肉放入炖盅内,上面放几片姜,倒少许绍酒,并加适量水,隔水炖3小时,调味即可。
党参炖乳鸽
原料:乳鸽2只,党参50克,鸽肾2个,瘦猪肉200克,姜、绍酒各适量。
1.将乳鸽剖开洗净内脏,将鸽肾破开去黄衣用盐腌后冲洗干净。将瘦猪肉切成大块。
2.将乳鸽和鸽肾在开水中烫一下,用清水洗净。
3.将乳鸽、鸽肾、党参、瘦猪肉放入炖盅内,上面放几片姜,倒少许绍酒,并加适量水,隔水炖3小时,调味即可。