莲子糯米炖鲤鱼
莲子糯米炖鲤鱼
原料：鲤鱼1条(约500克)，莲子30克，糯米30克，生姜4片．胡椒粉少许。糯米洗净，用清水浸软；鲤鱼活
莲子糯米炖鲤鱼的做法
1．莲子(去心)洗净宰．去鳞、鳃及肠杂后洗净。
2．将莲子、糯米放入鱼肚内，下油锅用姜爆香，取出，连姜一齐放入炖盅内，加开水适量，盖好盅盖，隔水文火炖2～3小时，下胡椒粉，加盐调味，饮汤食鱼肉。
糯米是一种营养价值很高的谷类食品，除含蛋白质、脂肪、糖类外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等。中医学认为，糯米性味甘温，入脾肾肺经，具有益气健脾、生津止汗的作用。虽然已立秋，但天气还是比较炎... [更多]
煲汤网小提示
黄瓜和鲤鱼能一起吃:黄瓜可抑制糖类转化成脂肪，有减肥和降低胆固醇的作用。鲤鱼中含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质，肉质细嫩，容易被身体消化吸收。鲤鱼性平、味甘，有开胃健脾、消水肿、利小便、安胎气、下乳汁的功能。若鲤鱼与
米醋和鲤鱼能一起吃:同食清水、消肿、利湿
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菜谱创建时间：2012-01-27 09:54:10
