圆肉茯苓炖牡蛎
圆肉茯苓炖牡蛎
原料：牡蛎肉(蚝肉)100克，猪瘦肉50克，清鸡汤1碗半，圆肉12克，茯苓12克，丹参5克。
圆肉茯苓炖牡蛎的做法
1．牡蛎肉洗净，如无鲜牡蛎肉改用干品50克也可；茯苓、丹参洗净浸透，切成厚片，圆肉洗净，猪瘦肉洗净。
2．将所有原料置于炖盅，加入1碗半水，炖盅加盖，隔水炖之。
3．待锅内的水烧开后，用中火炖至2.5～3小时即可。
4．炖好后，隔除药渣，用熟油、盐、味精调味，即可食用，咸淡随意。
圆肉茯苓炖牡蛎
原料：牡蛎肉(蚝肉)100克，猪瘦肉50克，清鸡汤1碗半，圆肉12克，茯苓12克，丹参5克。
1．牡蛎肉洗净，如无鲜牡蛎肉改用干品50克也可；茯苓、丹参洗净浸透，切成厚片，圆肉洗净，猪瘦肉洗净。
2．将所有原料置于炖盅，加入1碗半水，炖盅加盖，隔水炖之。
3．待锅内的水烧开后，用中火炖至2.5～3小时即可。
4．炖好后，隔除药渣，用熟油、盐、味精调味，即可食用，咸淡随意。
