百合熟淮竹丝鸡汤
百合熟淮竹丝鸡汤
用料：乌鸡肉(竹丝鸡肉)200克，百合12克，熟地8克，淮山8克，蜜枣3枚。
百合熟淮竹丝鸡汤的做法
1．乌鸡肉洗净，斩成中块，飞水去其血污。
2．百合、生地、淮山浸透洗净。熟地、淮山切成厚片。
3．将以上用料倒进炖盅，加水适量，盖上盅盖，隔水炖之。
4．待锅内水开后，先用中火炖60分钟，然后再用小火炖120分钟即可。
5．将药渣捞出，放进少许熟油、食盐和味精调味，即成。
功效：润肺滋阴，养心安神。
鸡腿蘑每100克干品中含粗蛋白25 4克，脂肪3 3克，总糖58 0g，纤维73克，灰分12 0g，含有20种氨基酸。其中，人体必需的8种氨基酸占氨基酸总量的34 83%，其他12种氨基酸占氨基酸总量的65 17%。鸡腿蘑中还含有人体必需的各种金属元素，如钾、钠、钙、镁、磷、铁、铜、锰、锌... [更多]
煲汤网小提示
桂圆和鸡能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
关键字
辣子鸡宫保鸡丁可乐鸡翅大盘鸡口水鸡三杯鸡鸡蛋卷白切鸡卤鸡蛋炸鸡做法烤鸡做法鸡蛋饼
菜谱创建时间：2011-06-26 01:01:01
