参果炖瘦肉
参果炖瘦肉
原料：猪瘦肉250克，太子参15克，无花果30克。
参果炖瘦肉的做法
1．太子参洗净；无花果洗净，切片；猪瘦肉洗净。
2．把全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖2小时，调味后即可食用。
参果炖瘦肉的功效：适用于脾胃虚弱。症见食欲不佳，大便溏泄。也适用于痔疮及慢性肠炎属脾胃虚弱者。
无花果含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素c、维生素A、维生素D及钙、磷、铁、镁、锰、铜、锌、硼等微量元素，还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙二酸、草酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶以及人体必需的多种氨基酸等。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶... [更多]
煲汤网小提示
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
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菜谱创建时间：2012-02-06 06:46:00
