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眉豆花生鲫鱼汤

眉豆花生鲫鱼汤

原料:花生、眉豆各100克,蒜头3个,陈皮1角,鲫鱼1条。

眉豆花生鲫鱼汤的做法

1.鲫鱼去鳞、去鳃、去肠脏、去鱼肚内污物及黏膜,洗干净。

2.眉豆、花生和陈皮洗净,花生保留花生衣;蒜头去蒜衣,取蒜子肉。

3.眉豆、花生、蒜子肉和陈皮放瓦煲内,加清水,用猛火至水滚,后放鲫鱼,改用中火继续煲至眉豆、花生烂透,加少许盐调味。即可饮用。

眉豆花生鲫鱼汤的功效:利尿消肿,强壮身体。适用于肾炎水肿。

鲫鱼的营养价值及功效

鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克,脂肪4.2克,糖类4.5克,烟酸2.5毫克,钙103毫克,镁41毫克,铁2毫克,锌1.94毫克,铜0.08毫克,磷247毫克,硒14.31微克,胆固醇130毫克... [更多]

煲汤网小提示

花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高

花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用

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菜谱创建时间:2012-02-08 12:46:26

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