参归鳝鱼猪脊骨汤
参归鳝鱼猪脊骨汤
原料:黄鳝500克,猪筋75克,猪脊骨(也可用牛骨代替)150克,党参25克,当归6克,红枣5个,油酌量。
参归鳝鱼猪脊骨汤的做法
1.黄鳝剖开,去骨、内脏,过水去血水、黏膜,切片;猪筋浸发;猪脊骨洗净;党参、当归、红枣(去核)洗净。
2.将全部用料放入清水煲内,大火煲滚后,改慢火煲3小时,加少许酒、盐即可。
功效:此汤补益气血、强筋健骨。适用于病后体弱、气血两虚、肢体乏力、筋骨萎软、步履失健等。
特别提示:湿热下注之萎痹者不宜食用。
参归鳝鱼猪脊骨汤
原料:黄鳝500克,猪筋75克,猪脊骨(也可用牛骨代替)150克,党参25克,当归6克,红枣5个,油酌量。
1.黄鳝剖开,去骨、内脏,过水去血水、黏膜,切片;猪筋浸发;猪脊骨洗净;党参、当归、红枣(去核)洗净。
2.将全部用料放入清水煲内,大火煲滚后,改慢火煲3小时,加少许酒、盐即可。
功效:此汤补益气血、强筋健骨。适用于病后体弱、气血两虚、肢体乏力、筋骨萎软、步履失健等。
特别提示:湿热下注之萎痹者不宜食用。