笋尖猪肝粥
笋尖猪肝粥
原料:稠粥200克、鲜竹笋尖20克、猪肝50克。
调料:葱姜末、绍洒、淀粉、鲜汤、盐、味精。
笋尖猪肝粥的做法
1.笋尖洗净,斜刀切片。猪肝洗净切片,放入碗中,加绍酒、盐、淀粉拌匀,腌制5分钟,与笋尖分别刚沸水氽透,捞出沥干水分备用。
2.锅中倒入稠粥,上火煮滚,加入笋尖、猪肝及鲜汤、盐、味精搅拌均匀,煮沸后撒上葱姜末即可。
笋尖猪肝粥
原料:稠粥200克、鲜竹笋尖20克、猪肝50克。
调料:葱姜末、绍洒、淀粉、鲜汤、盐、味精。
1.笋尖洗净,斜刀切片。猪肝洗净切片,放入碗中,加绍酒、盐、淀粉拌匀,腌制5分钟,与笋尖分别刚沸水氽透,捞出沥干水分备用。
2.锅中倒入稠粥,上火煮滚,加入笋尖、猪肝及鲜汤、盐、味精搅拌均匀,煮沸后撒上葱姜末即可。