草菇鱼片粥
草菇鱼片粥
原料：鳕鱼50克、草菇25克、青豆15克、大米150克。
调料：鲜汤、盐、味精、香油、葱末、姜末。
草菇鱼片粥的做法
1．鳕鱼治净，切长方形薄片。草菇、青豆用沸水氽透，捞出沥干水分备用。
2．大米淘洗净，放入锅中，加入鲜汤和适量清水，旺火烧开，撇净浮沫，加盖，改用小火慢煮成粥，下入姜末、草菇略煮一下，再加入鳕鱼片煮熟，放盐、味精、香油凋匀，下入青豆，撒葱末，出锅即可。
草菇鱼片粥
原料：鳕鱼50克、草菇25克、青豆15克、大米150克。
调料：鲜汤、盐、味精、香油、葱末、姜末。
1．鳕鱼治净，切长方形薄片。草菇、青豆用沸水氽透，捞出沥干水分备用。
2．大米淘洗净，放入锅中，加入鲜汤和适量清水，旺火烧开，撇净浮沫，加盖，改用小火慢煮成粥，下入姜末、草菇略煮一下，再加入鳕鱼片煮熟，放盐、味精、香油凋匀，下入青豆，撒葱末，出锅即可。
