杞子龙凤盅
杞子龙凤盅
原料:蛇肉150克,鸡肉100克,枸杞子10克,淮山、花旗参各15克,料酒1汤匙,姜2片,清水800克,鸡粉适量。
杞子龙凤盅的做法
1.杞子、淮山、花旗参分别浸洗干净。
2.将全部用料放入炖盅内,炖约50分钟,将蛇肉、鸡肉捞起,撕成幼丝,再放回炖盅内炖40分钟,撇去油沫,调入盐、鸡粉、生抽,拌匀即成。
功效:益气活血,除湿祛风。
杞子龙凤盅
原料:蛇肉150克,鸡肉100克,枸杞子10克,淮山、花旗参各15克,料酒1汤匙,姜2片,清水800克,鸡粉适量。
1.杞子、淮山、花旗参分别浸洗干净。
2.将全部用料放入炖盅内,炖约50分钟,将蛇肉、鸡肉捞起,撕成幼丝,再放回炖盅内炖40分钟,撇去油沫,调入盐、鸡粉、生抽,拌匀即成。
功效:益气活血,除湿祛风。