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芡实煲老鸭

芡实煲老鸭

原料老鸭250克,芡实30克,陈皮3克。

芡实煲老鸭的做法

1.选鲜老鸭肉,割去油脂,洗净,斩块,下油锅略爆黄,备用;芡实、陈皮洗净。

2.把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲约2~3小时,加盐调味食用。

功效:补益脾肾,固涩止带。

芡实煲老鸭

芡实的功效与作用及食用方法

芡实种子含多量淀粉。每100克种子含蛋白质4.4克,脂肪02克,碳水化合物32克,粗纤维04克,灰分0.1g,钙9g,磷100毫克,铁0.4毫克,核黄素0.08毫克,烟酸25毫克,抗坏血酸6毫克,胡萝卜素微量。... [更多]

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菜谱创建时间:2012-03-30 08:03:00

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