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麻雀银耳汤

麻雀银耳汤

原料:麻雀1只,银耳12克,冰糖9克。

麻雀银耳汤的做法

将麻雀用水憋死,去毛、内脏和脚爪,洗净,同冰糖、水发好的银耳(用温水泡胀)一起放入锅中,加水适量煮成汤即成。

功效:滋阴润肺,止咳。

麻雀营养价值

麻雀肉含有蛋白质,脂肪,胆固醇、碳水化合物、钙、锌,磷,铁等多种营养成分,还含有维生素B1、B2,能补充人体的营养所需。特别适合中老年人。蛋白质是生命的物质基础,组成身体的各种细胞(包括精子细胞),帮助细胞更新及修复。钙是组成骨骼的重要物质,能预防骨质疏松... [更多]

煲汤网小提示

菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养,保健身体,又不会增重,同时可对虚胖者及时调养

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菜谱创建时间:2012-03-31 14:09:40

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