天麻鲤鱼汤
天麻鲤鱼汤
原料:天麻25克,川芎10克,茯苓10克,鲜鲤鱼1条(约1000克),姜、葱各适量。
天麻鲤鱼汤的做法
1.将川芎、茯苓洗净,分别切片,与天麻一同放入二次淘米的泔水中,浸泡4~6小时。
2.捞出天麻,置于米饭上蒸透,切片,再将天麻片与川芎、茯苓一起放入洗净的鱼腹中,置于盆内,加入姜、葱,蒸30分钟,按常规做法调味羹汤,浇在鱼身上即可。
功效:平肝宁神、活血止痛,适用于头痛、失眠、心烦等症。
天麻鲤鱼汤
原料:天麻25克,川芎10克,茯苓10克,鲜鲤鱼1条(约1000克),姜、葱各适量。
1.将川芎、茯苓洗净,分别切片,与天麻一同放入二次淘米的泔水中,浸泡4~6小时。
2.捞出天麻,置于米饭上蒸透,切片,再将天麻片与川芎、茯苓一起放入洗净的鱼腹中,置于盆内,加入姜、葱,蒸30分钟,按常规做法调味羹汤,浇在鱼身上即可。
功效:平肝宁神、活血止痛,适用于头痛、失眠、心烦等症。