丁香酸梅汤
丁香酸梅汤
原料:乌梅、山楂各20克、陈皮10克,桂皮30克,丁香5克,清水、白糖各适量。
丁香酸梅汤的做法
1.将乌梅、山楂择选洗净后,逐个拍破,同陈皮、桂皮、丁香一道装入纱布袋。
2.将净锅置火上,加适量清水,把药包放入水中,用旺火烧沸,再转小火熬约30分钟,取出药包,静置15分钟,滤出汤汁,加白糖,待糖溶化即可饮用。
功效:乌梅、山楂生津消食;陈皮、桂皮、丁香行气温中;白糖调味。乌海、山楂、桂皮、丁香对胃肠道多种病菌有较强的抑制作用。
应用:用于暑热伤津、吐泻、口渴等症。此汤方可作为肠炎、痢疾患者之饮料。