栗子猪肉汤
栗子猪肉汤
原料：栗子肉200克，猪瘦肉250克，精盐、酱油、味精、清水各适量。
栗子猪肉汤的做法
先将猪肉洗净，切成小块，放锅内稍炒片刻，再将猪肉、栗子肉倒入砂锅，加适量清水，先用武火浇沸，后改用文火慢炖，熟烂后加入精盐、酱油、味精调味即可。
功效：栗子养胃健脾，补肾强筋，活血止血；猪肉补肾养血，滋阴润燥。二者合用，加上精盐、酱油、味精调味，本菜肴有健脾理气之功效。
应用：对急性肝炎消化不侍者颇为适宜。
猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血... [更多]
煲汤网小提示
鸡肉和牛蒡、栗子能一起吃:补脾造血，更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强
牛肉和栗子能一起吃:牛肉甘温，安中益气，补脾胃，壮腰脚；栗子甘温，益气厚肠胃，补肾气。从食物药性看，二者并无矛盾；从营养成分看，栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外，还富含维生素c，每100克中高达40毫克。此外，富含胡萝卜素、B
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菜谱创建时间：2012-05-22 12:09:36
