益母草粥
益母草粥
原料:鲜益母草叶120克,粳米50克,红糖适量。
益母草粥的做法
先将益母草洗净切碎,煎煮取汁,再用药汁熬粳米为粥,食用时加红糖调味即可。
服法:早、晚分食。
功效:理气解郁,活血宣痹。
主治:气滞血瘀型冠心病,对肝郁气滞者尤为适宜。
说明:本方出自《冠心病患者吃什么》。益母草又名益母、茺蔚,为唇形科植物益母草或细叶益母草的全草。据研究,细叶益母草全草含益母草碱、水苏碱等生物碱,还含芸香苷、少量氯化钾等,叶的煎剂能使子宫收缩。益母草原是妇产科常用良药,我国民间素有产后服用的习惯,所以有“益母”之称。本品苦辛微寒,具有活血化瘀、利尿消肿之功,中老年冠心病患者心绞痛或心肌梗死后留瘀明显,常服此粥可冀康复。少佐红糖,一则调味上口,二则温通血脉,增强活血化瘀之力。