茄子肉粥
茄子肉粥
原料：紫茄200克，肉末50克，粳米100克。
茄子肉粥的做法
1．将茄子洗净，切成丝，用沸水焯一下，沥去水。
2．炒锅置火上，加植物油，烧至七成热时放入葱花、姜末，煸炒出香，加肉末、黄酒，熘炒至肉将熟时加入茄丝，翻炒片刻，离火待用。
3．粳米淘净，放入沙锅，加适量水，煨煮成稠粥，粥将成时，拌入茄丝、肉末，加精盐、味精，再煮至沸即成。
服法：早、晚分服。
功效：清热散血，利尿降压。
主治：高血压病。
粳米又称为大米，为禾本科粳稻的种仁。全国各地均有栽培，其质紧密，胀性小，黏性较大，是人们最常用的主食之一，粳米以色白、干燥、粒大而晶莹饱满者为佳... [更多]
煲汤网小提示
黄瓜和粳米能一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用，有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。
茶和粳米能一起吃:茶水加入到粳米中同煮成粥，具有较丰富的营养，且具有消积化痰、兴奋醒神、除烦止渴、清热止痢的功效。适合于治疗食积不消、过食油腻、口干烦渴、嗜睡不醒、饮酒过量等。
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菜谱创建时间：2012-06-09 05:58:00
