山楂鸽肉汤
山楂鸽肉汤
原料:山楂15克,白鸽1只,火腿10克,味精2克,姜5克,精盐3克,料酒10克。
山楂鸽肉汤的做法
1.山楂洗净,去核,切片;白鸽宰杀后去内脏、毛及爪,放入沸水锅中焯去血水,沥干水分,斩件;火腿切片;姜去皮,切片;葱切段,大蒜去皮、切片。
2.将鸽肉、山楂、火腿片、料酒、姜、精盐、味精同放炖锅内,加入适量清水,将炖锅置武火上烧沸,转用文火炖120分钟,即可食用。
功效:降血压,消食。适于高血压患者食用。
用法:佐餐,适量食用。
特别提示:有表邪者慎食。
山楂鸽肉汤
原料:山楂15克,白鸽1只,火腿10克,味精2克,姜5克,精盐3克,料酒10克。
1.山楂洗净,去核,切片;白鸽宰杀后去内脏、毛及爪,放入沸水锅中焯去血水,沥干水分,斩件;火腿切片;姜去皮,切片;葱切段,大蒜去皮、切片。
2.将鸽肉、山楂、火腿片、料酒、姜、精盐、味精同放炖锅内,加入适量清水,将炖锅置武火上烧沸,转用文火炖120分钟,即可食用。
功效:降血压,消食。适于高血压患者食用。
用法:佐餐,适量食用。
特别提示:有表邪者慎食。