西红柿荆芥蛋汤
有很多朋友质疑我说的荆芥就是罗勒(也叫九层塔)，它们的确长得很像，但味道区别很大。罗勒我去年也曾种过，这样说吧！荆芥这个季节在我们这儿的菜市场随处可见，罗勒找遍整个菜市场也不会看到有卖，原因就是荆芥产自我们这边，罗勒则产自另外的地方，我们这边不产罗勒的。
西红柿荆芥蛋汤，这是一款做法简单，味道鲜美的夏季时令汤菜。
西红柿荆芥蛋汤
原料：西红柿、荆芥、鸡蛋、香菜、盐、香油、植物油各适量。
西红柿荆芥蛋汤的做法
1．荆芥取叶子洗净。
2．西红柿洗净后放开水中烫一下去皮切块。
3．锅中放少许植物油，放入西红柿块炒软。
4．加入适量水烧开后加盐调味。
5．鸡蛋打散倒入烧开的水中。
6．熄火后放入荆芥。
7．滴几滴香油放入香菜末即可。
