柴火鸡
柴火鸡是一道色味俱全的西南现代佳肴,制作方法吸取了川菜及川味火锅的特点,属于川菜系鸡肴中的一种,以制作简易,贴近大自然,味道香辣为特点。
公司包吃包住、亲手操作、一人一灶、包教包会、学会为止
培训周期:2-3天
培训费用:优惠,详情可咨询!
电话:028-86277190 手机:18180826619
项目简介
柴火鸡肉嫩味香,油而不腻,在受到消费者喜爱的同时也成为了最火爆的餐饮加盟项目之一,它投资小、收益高。
柴火鸡项目优势一
柴火鸡这个菜品是抓住了人们的好奇心,使人们纷纷进去品尝。但是用柴火烹制出来的柴火鸡味道确实很独特,深受广大食客的喜爱。
柴火鸡项目优势二
柴火鸡很原生态、接地气,既怀旧又新鲜,柴灶炒菜让人想起童年时代的记忆。
柴火鸡项目优势三
投资小、回报大、风险低、收益高。
培训内容
鸡的处理技巧、底料的炒制、火候的掌控等。
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.公司提供所有原材料,学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实践操作内容
1、柴火鸡的系统讲述;
2、柴火鸡原料的选购;
3、柴火鸡的预加工;
4、柴火鸡的基本标准;
5、柴火鸡的工艺步骤;
6、柴火鸡的定价原则;
7、培训调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
培训时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
特别优惠
1、可免费提供店面选址评估;
2、店面装修设计指导;
3、可以免费提供指导菜单设计;
4、免费提供各大团购网站团单培训;
5、免费提供开业促销指导。