麦芽淮山牛肚汤
麦芽淮山牛肚汤
原料:牛肚100克,麦芽15克,淮山15克,陈皮1小片。
麦芽淮山牛肚汤的做法
1.牛肚用开水烫浸,刮去黑衣,洗净切件;麦芽、陈皮洗净;淮山洗净,清水浸30分钟。
2.把全部材料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味供用。
功效:消食化滞,健脾和胃。用于饮食积滞,脾胃不和。症见肥胖体倦,食入腹胀,胸脘不适,大便溏烂,并伴有腹痛、呕吐。
饮食过量,积滞不化,日久堆积使人肥胖,食积停滞又伤脾胃。治宜消积滞,健脾胃。本汤消积滞而减肥和胃,健脾胃而固本健体。
特别提示:减肥饮用者,若配合节食和运动,效果更佳。