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莲杏腐竹汤

莲杏腐竹汤

原料:莲子30克,杏仁16克,腐竹皮10克,发菜15克,瘦肉250克,盐适量。

莲杏腐竹汤的做法

莲子用湘莲去皮心,洗净,甜杏仁、腐竹皮、发菜瘦肉分别洗净,瘦肉原件下,共置瓦煲,加水8碗,煲至莲子、杏仁熟烂即汤成,可以饮用。

功效:健脾益胃。

可治疗脾胃不适等病。夏暑使人伤阴,多浮热燥火、咳痰、生痱子、口干便秘,乃肺阴虚而所致,此汤配搭之材料,有润肠通便避尘的功效,瘦肉补中清润兼备。

莲子草的营养价值

每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。... [更多]

煲汤网小提示

蘑菇和青豆和腐竹能一起吃:蛋白含量高,营养丰富

蘑菇和腐竹能一起吃:蘑菇具有补气益胃功效,腐竹含大量磷脂,对血管有保护作用,青豆则可补脾益气,清热解毒,健身宁心。此3种食物若同时食用,其植物蛋白含量高,营养丰富。

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菜谱创建时间:2012-08-03 09:57:14

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