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生地黄白鸭汤

生地黄白鸭汤

原料:生地黄100克,淮山药200克,枸杞子30克,白鸭1只(约2000克),葱、姜、胡椒粉、黄酒、清汤、盐、味精各适量。

生地黄白鸭汤的做法

将白鸭洗净。去毛、内脏,切小块;上药洗净。同放入锅中,加清水适量,煎至白鸭肉熟烂,加上佐料调味即可。

功效:滋肾养阴。

地黄的功效与作用

地黄的块根含蛋白质B-谷甾醇、甘露醇、豆甾醇、梓醇、菜油甾醇、维生素A类物质、水苏糖、葡萄糖、脂肪酸、地黄素、精氨酸、丁氨酸及生物碱等。... [更多]

煲汤网小提示

鸭肉和地黄能一起吃:营养丰富,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食,其营养及药用价值更高。

鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质;山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。

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菜谱创建时间:2012-08-20 11:41:58

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