竹蔗薏米雪梨水
清热去湿最给力的----竹蔗薏米雪梨水
在北京呆的时候，感觉温度很适宜，晚上睡觉不用开空调还要盖被子，这一回到广东，简直是热得让人受不了，而且广东的天气特别湿热，我回来后也感觉很不适应，整个人就很困，打不起精神来。俺家孩子的干妈最近犯湿疹，真是连门都不敢出了，一出汗就受不了，所以我也得煲些清热去湿的汤汤水水来防范一下。
记得六一的时候和儿子们到大家乐吃饭，他们看到别人在喝这杯糖水，非得要，所以给买了一人一杯，这一杯得16元，而且很多渣和加了很多冰块，哈哈！还是自已煮的喝得放心又省钱呀！
今天煲的竹蔗薏米雪梨水，用料很丰富噢。
竹蔗薏米雪梨水
材料：竹蔗500克，马蹄250克，薏米100克，雪梨2个，海底椰片10克。
竹蔗薏米雪梨水的做法
1．准备好所有的材料。
2．锅内放入3升清水。
3．薏米和海底椰洗净，稍为浸泡10分钟后倒去浸泡的水。
4．竹蔗从中间切开。
5．马蹄和雪梨切成小块。
6．将所有材料倒进锅内。
7．盖上锅盖，开大火煮。
8．大火煮开后转小火煮40分钟左右。
9．关火前加入适量的冰糖即可。
竹蔗：用于发热口干，肺燥咳嗽，咽喉肿痛，心胸烦热，反胃呕吐，妊娠水肿。广东盛产甘蔗，皮青黄色的我们称为竹蔗，皮深紫近黑的称黑皮蔗，相对而言，竹蔗味甘而性凉，有清热之效，黑皮蔗性质较温和滋补，喉痛热盛者不宜。
马蹄：又称荸荠，它皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美誉，北方人视之为“江南人参”。荸荠即可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它还具有凉血解毒，利尿通便，化湿祛痰，消食除胀等功效。
薏仁：又名薏苡仁、苡米、苡仁，薏米。是常用的中药．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
雪梨：肉嫩白如雪，故称。味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。
海底椰：原产非洲，以清燥热、止咳功效显著而闻名，且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用。
