冬瓜生鱼红豆汤
冬瓜生鱼红豆汤
原料:生鱼1条(约250克),冬瓜500克,红豆80克,葱头5粒。
冬瓜生鱼红豆汤的做法
1.将生鱼剖开,去鳞和肠脏,洗净。
2.冬瓜连皮切成块状,葱头拍碎连生鱼和红豆一起放入锅内。
3.用水4碗,煮至生鱼烂熟,加油盐调味食。每日1料。
功效:生鱼性寒,味甘,入大肠、小肠、肺经,能消肿利尿、清热补虚;冬瓜能利水祛湿、通利二便、清肺化痰。诸物与红豆、葱头合用,具有清热解暑、利尿消肿之功。适用于暑温湿胜阳微。症见形寒神疲,面浮肢肿,小便短少,舌质淡红,苔白。
特别提示:暑温热盛,口苦口干,尿黄,舌质红,苔黄,不可食用。