女贞子黑芝麻瘦肉汤
女贞子黑芝麻瘦肉汤
原料:猪瘦肉60克,女贞子40克,黑芝麻30克。
女贞子黑芝麻瘦肉汤的做法
1.猪瘦肉洗净,切件;女贞子、黑芝麻洗净。
2.把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1小时,调味供用。
功效:补肾黑发,益精养颜。
适应症:早衰白发,属肝肾不足,精血虚少者。症见须发早白,神疲肤糙,腰酸乏力,眩晕,或高脂血证高血压病。
注释:本汤补肝肾黑须发。汤中猪瘦肉健脾滋润,以之为汤,鲜美甘甜。女贞子性味甘苦平,功能补益肝肾,明目。《冲农本草经》说它能“主补中,安五脏,养精神……”,据报道,其所含齐墩果酸有强心、利尿及保肝作用,并能降低血清胆固醇。黑芝麻又名胡油麻,性味甘平,功能补肝肾,益精血,润肠躁,《得配本草》说它能“补精髓,润五脏,通经络,滑肌肤,治尿血,祛头风。”是滋养护发常用食品之一。合而为汤,滋肾益精,黑发养颜,滋补而不腻,是降脂健美黑发之佳品。
特别提示:感冒发热、大便溏者不宜用本汤。