黄柏苍术炖兔肉

原料：黄柏10克，苍术9克，兔肉200克，葱、姜、精盐、鸡精、料酒各适量。

黄柏苍术炖兔肉的做法

1．将黄柏、苍术洗净，装入纱布袋内。兔肉洗净，剁成3厘米见方的块。葱切段，姜切片。

2．把药袋、兔肉、葱段、姜片均放入炖锅内，加入适量的水，用武火烧沸，转用文火炖至肉烂熟，调味即可。

功效：清热解毒，泻火燥湿。适用于湿盛困脾、风寒湿痹、痛风等症。