百合蹄汤
百合蹄汤
原料::猪蹄1只,百合100克,料酒、精盐、味精、葱段和姜片各适量。
百合蹄汤的做法:
1.将猪蹄去毛后收拾干净,投入沸水锅内焯出血水。
2.炒锅置火上,放入清水、洗净的百合和猪蹄烧沸,加入精盐、料酒、葱段和姜片,改用小火炖至肉烂,拣出葱段和姜片,撒入味精,出锅盛入汤碗内即成。
特点:清香可口,滑而不腻,强身壮体。
百合蹄汤
原料::猪蹄1只,百合100克,料酒、精盐、味精、葱段和姜片各适量。
百合蹄汤的做法:
1.将猪蹄去毛后收拾干净,投入沸水锅内焯出血水。
2.炒锅置火上,放入清水、洗净的百合和猪蹄烧沸,加入精盐、料酒、葱段和姜片,改用小火炖至肉烂,拣出葱段和姜片,撒入味精,出锅盛入汤碗内即成。
特点:清香可口,滑而不腻,强身壮体。