荠菜瘦肉汤
荠菜瘦肉汤
原料：鲜荠菜200克，榨菜50克，猪瘦肉400克，甜枣6枚，盐适量。
荠菜瘦肉汤的做法
1．鲜荠菜、榨菜洗净切细丝，甜枣去核。
2．猪瘦肉洗净，切片。
3．炒锅加热，放入适量清水烧开，投入上述原料再次烧开，继续用中火炖1小时成汤，以适量盐调味即可。
爱心提示：此汤有益肝强身，利水清热之功效。
每100克荠菜含蛋白质53克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，钙420毫克，磷73毫克，铁6.3毫克，胡萝卜素3.2毫克，维生素B.014毫克，维生素B：0.19毫克，烟酸0.7毫克，维生素C55毫克，还含有黄酮苷、胆碱、乙酰胆碱等。... [更多]
煲汤网小提示
黄鱼和荠菜能一起吃:荠菜有利肝明目、利尿止血作用。黄鱼与荠菜同食，可治疗孕妇缺铁性贫血。
荠菜和芝麻能一起吃:荠菜有清热解毒、凉血止血、通尿利尿、清肝降压的作用。芝麻含有大量抗衰老的物质，丰富的蛋氨酸和赖氨酸，有利于防止头发质脆、干燥、易断的作用。
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菜谱创建时间：2012-12-31 10:28:04
