什锦素蔬汤
什锦素蔬汤
用料:香菇8只,番茄4个,红萝卜1个,豆腐1块,洋葱l/2个,青萝卜1个。
什锦素蔬汤的做法
1.香菇去蒂洗净,浸软后,捞起沥干水,保留浸香菇的水作汤底。
2.番茄在热水中浸5分钟,撕去外皮,切成小块。
3.红萝卜及萝卜切粒。洋葱切丝。
4.豆腐切成小块。
5.烧热油锅,待油冒烟,轻轻放入豆腐,煎香捞起,再倒入洋葱丝爆香。
6.煲滚适量开水,将所有材料放入,煲2小时,加盐调味即可饮用。
功效:消暑清热。
什锦素蔬汤
用料:香菇8只,番茄4个,红萝卜1个,豆腐1块,洋葱l/2个,青萝卜1个。
1.香菇去蒂洗净,浸软后,捞起沥干水,保留浸香菇的水作汤底。
2.番茄在热水中浸5分钟,撕去外皮,切成小块。
3.红萝卜及萝卜切粒。洋葱切丝。
4.豆腐切成小块。
5.烧热油锅,待油冒烟,轻轻放入豆腐,煎香捞起,再倒入洋葱丝爆香。
6.煲滚适量开水,将所有材料放入,煲2小时,加盐调味即可饮用。
功效:消暑清热。