花生淮山炖驴肉

用料：花生仁50克，驴肉250克，淮山15克，红枣6枚，盐、油、味精各适量。

花生淮山炖驴肉的做法

1．驴肉洗净，切成中块；淮山浸泡洗净；红枣去核。

2．将所有材料放进炖盅，加沸水1碗半，把炖盅盖上，隔水炖之。

3．待锅内的水烧开后，用中火炖至150分钟或180分钟即可。

4．炖好后取渣，加入适量油、盐、味精，即可食用。

煲汤网提示：本品能补血益气，润血调经。

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