瑞华香菇
瑞华香菇
原料:白菜茎30克,草菇腿20克,香菇150克,胡萝卜9克,番茄酱5克,生笋10克,甜豆5克,红薯粉、辣椒、淀粉、香油、盐、醋、糖各适量。
瑞华香菇的做法
1.将香菇浸泡,洗净,沥干,剪圆成条形,将番茄酱、味精、糖、红薯粉拌匀,用温油炸2次备用。
2.热锅下油,将辣椒、白糖、醋、生笋、草菇腿、胡萝卜、白菜茎、盐、味精、甜豆炒2分钟,加水适量,煮沸盛起。
3.原锅下油,将香菇加入煮好的物料,再煮沸,用水淀粉勾芡,淋上香油,即可食用。
功效:化痰理气,益胃和中,益脾养中,生津止渴,补肝益肺。
主治:小儿疳积,身体虚弱,食欲不振。