山杞鸡汤
山杞鸡汤
原料:乌公鸡1只(约800克),山药30克,枸杞子15克,料酒、味精、生姜、精盐和香油各适量。
山杞鸡汤的做法:
将乌公鸡宰杀去毛及内脏后洗净,与山药、拘杞子、生姜和料酒一起放入锅中,加入适量的清水,置旺火上煮沸后改用小火炖至鸡肉烂熟,撒入味精和精盐,淋入香油即成。
特点:鸡肉鲜嫩,健脾益胃,养血补虚。
山杞鸡汤
原料:乌公鸡1只(约800克),山药30克,枸杞子15克,料酒、味精、生姜、精盐和香油各适量。
山杞鸡汤的做法:
将乌公鸡宰杀去毛及内脏后洗净,与山药、拘杞子、生姜和料酒一起放入锅中,加入适量的清水,置旺火上煮沸后改用小火炖至鸡肉烂熟,撒入味精和精盐,淋入香油即成。
特点:鸡肉鲜嫩,健脾益胃,养血补虚。