鳗鱼粥
鳗鱼粥
原料:鳗鱼1条(300克),大米150克,姜丝2克,葱末3克,料酒5克,精盐2克,味精2克,香油3克。
鳗鱼粥的做法
1.将鳗鱼剖杀,去鳃,去内脏,反复洗净后,入开水锅中焯一下捞出,切成小段,备用。
2.大米淘洗干净,备用。
3.锅内加水适量,放入鲤鱼段、大米、姜丝、葱末、料酒、精盐共煮粥,熟后调入味精、香油即成。每日1剂,分2次服完,连服3~5天。
功效:鳗鱼性微寒、味甘,有补虚扶赢、祛风除湿等功效,适用于治疗阳痿、早泄、遗精、虚劳体弱、肺虚咳嗽等证。
主治:肺结核之咳嗽。