鸡丁苦瓜燕麦粥
鸡丁苦瓜燕麦粥
用料:大米100克,燕麦2大匙,鸡肉50克,苦瓜100克,盐、料酒各1小匙,味精半小匙,盐、胡椒粉各少许。
鸡丁苦瓜燕麦粥的做法
1.大米淘洗干净,浸泡30分钟;燕麦淘洗干净,浸泡8小时。
2.鸡肉整理干净切丁,焯水烫透;苦瓜洗净,去瓤切片,焯水烫透后捞出备用。
3.锅中加入清水、大米、燕麦,上火烧沸,下入鸡丁、姜片及调味料,搅拌均匀,转小火,煮1小时,再下入苦瓜煮10分钟,离火,出锅装碗即可。
功效:清心明目。
鸡丁苦瓜燕麦粥
用料:大米100克,燕麦2大匙,鸡肉50克,苦瓜100克,盐、料酒各1小匙,味精半小匙,盐、胡椒粉各少许。
鸡丁苦瓜燕麦粥的做法
1.大米淘洗干净,浸泡30分钟;燕麦淘洗干净,浸泡8小时。
2.鸡肉整理干净切丁,焯水烫透;苦瓜洗净,去瓤切片,焯水烫透后捞出备用。
3.锅中加入清水、大米、燕麦,上火烧沸,下入鸡丁、姜片及调味料,搅拌均匀,转小火,煮1小时,再下入苦瓜煮10分钟,离火,出锅装碗即可。
功效:清心明目。