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赤豆苋鸭粥

赤豆苋鸭粥

用料:赤小豆30克,老鸭肉50克,大米100克,姜5克,白糖20克。

赤豆苋鸭粥的做法

1.赤小豆去杂质,洗净;老鸭肉洗净,用沸水焯去血水,切成小颗粒;姜切片。

2.将赤小豆、老鸭肉、大米同放锅内,加水适量,加入姜片。

3.锅置武火上烧沸,再转用文火煮50分钟,加白糖即成。

功效:补益脾胃,利水消肿。

大米营养价值

大米别名水稻、早稻。稻子的成熟种子(谷粒)脱皮后称为“大米”。在我国,稻子已有6900多年的种植历史,并形成了独特的稻米文化。相传,神农、黄帝时已开始栽培,到殷商时代,稻谷已跃为五谷之首。在周代,稻谷由我国... [更多]

煲汤网小提示

南瓜和赤小豆能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症

大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用

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菜谱创建时间:2014-03-02 19:12:54

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