党参枸杞乳鸽汤
党参枸杞乳鸽汤
口味:咸鲜味
操作时间:200分钟
原料:乳鸽1只,党参25克,枸杞15克,红枣10克,盐适量。
党参枸杞乳鸽汤的做法
1、将乳鸽宰杀洗净,入沸水锅中焯烫。
2、将红枣洗净去核。
3、将枸杞用清水洗净。
4、将党参用清水洗净。
5、锅内加入适量冷水。
6、将乳鸽放入锅内。
7、放入枸杞、去核红枣、党参。
8、大火煮开,慢火炖约3小时,加盐调味即可。
特别提示
此汤有补中益气、健脾益肺功效。
鸽子又名白凤,熬煮本汤时,最好选择羽毛不丰满的乳鸽,这类鸽子骨内含有丰富的软骨素,经常食用,能改善血液循环、红润面色。