柑橘山楂糖水
柑橘山楂糖水
材料:甘蔗80克,山楂30克,柑橘1个
调料:白糖适量
柑橘山楂糖水的做法
1、甘蔗去皮洗净,斩成段备用;山楂倒入水中浸泡备用。
2、橘子去皮,掰开小瓣,备用。
3、锅中加入约800毫升清水。
4、将处理好的山楂、甘蔗依次倒入锅中,轻搅片刻。
5、盖上锅盖将水烧开后,转小火煮15分钟左右,至锅中材料入味。
6、揭盖,放入柑橘、白糖,搅拌均匀。
7、将锅中材料煮至沸腾,使糖分完全溶于汤汁中。
8、将煮好的糖水盛出即可。
特别提示
可以用甜橙代替柑橘煲糖水。
甘蔗是果中佳品,可治疗因热病引起的伤津,心烦口渴,反胃呕吐,肺燥引发的咳嗽气喘。此外,甘蔗还可以通便解结,饮萁汁还可缓解酒精中毒。