鹌鹑枣汤
鹌鹑枣汤
原料:鹌鹑4只,红枣10只,姜片、料酒、植物油和精盐各适量。
鹌鹑枣汤的做法:
1.将鹌鹑放入水中淹死,去毛和内脏,洗净后切成小方块,用姜片、料酒和精盐腌10分钟。
2.锅置火上,放入植物油烧至冒烟,投入鹌鹑块翻炒至变色,加入适量的清水和红枣煮至肉烂熟即成。
特点:肉嫩香美,补益五脏,健脑益智。
鹌鹑枣汤
原料:鹌鹑4只,红枣10只,姜片、料酒、植物油和精盐各适量。
鹌鹑枣汤的做法:
1.将鹌鹑放入水中淹死,去毛和内脏,洗净后切成小方块,用姜片、料酒和精盐腌10分钟。
2.锅置火上,放入植物油烧至冒烟,投入鹌鹑块翻炒至变色,加入适量的清水和红枣煮至肉烂熟即成。
特点:肉嫩香美,补益五脏,健脑益智。