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葛根猪肉汤

葛根猪肉汤

材料:葛根40克,猪肉250克

调料:精盐、味精、葱花、胡椒粉、香油各适量

葛根猪肉汤的做法

1、将猪肉洗净,切成四方小块;葛根洗净,切块。

2、锅中加水烧开,下入猪肉块焯去血水。

3、猪肉入砂锅,煮熟后再加入葛根和精盐、味精、葱花、香油等,稍煮片刻,撒上胡椒粉即成。

葛根猪肉汤

此汤功效:降压降糖

特别提示:葛根切好后要放入凉水中浸泡,以防变黑。

葛根的作用与功效

葛根含有大量淀粉,葛粉为葛根经水磨而取的淀粉,每100克葛粉含淀粉76 1克,蛋白质0 28克,纤维素0 36克,灰分0 22克,还含有矿物质等多种成分。葛根含有葛根素、木糖苷,大豆黄酮、谷甾醇,花生酸等... [更多]

煲汤网小提示

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猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效

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菜谱创建时间:2014-08-12 10:03:53

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