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花生胡萝卜煲牛肉

花生胡萝卜煲牛肉

材料:牛肉250克,花生120克,胡萝卜75克

调料:花生油20克,精盐少许,味精、香菜各3克,葱5克

花生胡萝卜煲牛肉的做法

1、将牛肉去筋切块、汆水,花生洗净,胡萝卜洗净、切块备用。

2、锅上火倒入花生油,将葱炝香,倒入高汤下入牛肉、花生、胡萝卜,调入精盐、味精,煲至成熟撒入香菜即可。

花生胡萝卜煲牛肉

此汤功效:保肝护肾

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。... [更多]

煲汤网小提示

菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通,可以明显降低中风的危险

胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险

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菜谱创建时间:2014-09-01 10:35:17

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