裙带蛋汤
裙带蛋汤
原料:鸡蛋3只,裙带菜50克,薏米30克,精盐、味精和胡椒粉各适量,香油10克。
裙带蛋汤的做法:
1.将裙带菜去杂洗净,切成条;薏米去杂洗净后,与裙带菜同放入锅内,置火上加水炖至熟烂:鸡蛋磕入碗内搅拌均匀。
2.炒锅置火上,放油烧热,加入鸡蛋液炒熟,倒入炖至熟烂的裙带菜、薏米以及汤汁烧沸,撒入精盐、味精和胡椒粉略烧至入味,淋入香油即成。
特点:菜色碧绿,质地细嫩,咸鲜微辛,健脾利尿,健美减肥。
裙带蛋汤
原料:鸡蛋3只,裙带菜50克,薏米30克,精盐、味精和胡椒粉各适量,香油10克。
裙带蛋汤的做法:
1.将裙带菜去杂洗净,切成条;薏米去杂洗净后,与裙带菜同放入锅内,置火上加水炖至熟烂:鸡蛋磕入碗内搅拌均匀。
2.炒锅置火上,放油烧热,加入鸡蛋液炒熟,倒入炖至熟烂的裙带菜、薏米以及汤汁烧沸,撒入精盐、味精和胡椒粉略烧至入味,淋入香油即成。
特点:菜色碧绿,质地细嫩,咸鲜微辛,健脾利尿,健美减肥。